Mit diesen kleinen Snacks kannst du bei jeder beliebigen Fussball-Partie punkten; für jede Nation gibt’s die farblich passende Variante.
Ich bin grosser Fussball-Fan, habe lange Zeit selber gespielt und Fussball-Grossveranstaltungen sind für mich ein Highlight – natürlich auch aus fussballerischer Sicht, aber v.a. wegen der meist tollen Stimmung, welche überall herrscht. Man geht raus, stolpert spontan in ein kleines Public Viewing in der Bar um die Ecke, trifft neue Menschen und kommt mit ihnen ins Gespräch. Der Fussball ist Türöffner, denn zumindest alle die da sitzen und sich ein Spiel anschauen sind wenigstens ein bisschen interessiert und unterstützen in der Regel eine der beiden Mannschaften (oder Frauschaften. Das mit dem Frauenfussball, und dass der ebenfalls grössere Aufmerksamkeit verdient hätte, ist ein anderes Thema.)
Für mich haben UEFA EUROs und FIFA WMs etwas Völkerverbindendes. Wie gerne erinnere ich mich z.B. an die Reise 2006 nach Dortmund, zum WM Spiel Schweiz-Togo und die vielen freundlichen Menschen aus aller Welt, denen wir dort begegnet sind. Die meisten eingehüllt in die Farben ihrer Nation und alle da, um gemeinsam ein grosses Fest zu feiern.
Was für mich EM und WM auch ist, sind kulinarische Highlights! Und da stimmt mir auch ina zu. Zum Glück, denn der sportliche Teil dieser Grossevents sind nicht so sehr inas Leidenschaft. Und sie ist über die letzten Jahre eher mir zu Liebe zur Fussballguckerin geworden.
Die Leidenschaft fürs Kochen und Experimentieren in der Küche teilen wir allerdings. Und so haben wir vor einigen Jahren den Foodblog Rivalenschmaus ins Leben gerufen. Während Fussball EM und WM lassen wir Fussballrivalen kulinarisch verschmelzen. Dieses Jahr reicht unsere Zeit leider nicht aus, dies intensiv zu tun, aber vielleicht packt uns ja dann doch noch plötzlich das Fieber, wenn die Euro richtig los geht.
Nun aber zurück zu den Snacks.
Bei der Realisierung dieses Blogposts haben wir bemerkt, dass es für alle Flaggen der teilnehmenden Nationen der Fussball EM 2020 nur 6 Farben braucht: schwarz, rot, gelb (gold), weiss, grün und blau.
Wir haben uns also auf die Suche gemacht nach Lebensmittel in diesen Farben und daraus passende Snacks für jede Nation aufgetürmt und mit einem kleinen Holzspiess zusammengefügt.
Wir haben uns für schwarze Oliven, kleine Tomaten, gelbe Peperoni, kleine Mozzarellakugeln, Basilikum und Blaubeeren entschieden. Es gibt allerdings für (fast) alles auch viele Alternativen.
Rot-Weiss steht bei uns natürlich für die Schweiz, steht aber ebenso für Österreich, England, Polen, die Türkei und Dänemark. Auch die Kombination blau, weiss und rot steht gleich für 6 Nationen, die dieses Jahr an der Endrunde teilnehmen werden (Tschechien, Frankreich, Niederlande, Slowakei, Russland und Kroatien).
REZEPT „Fussball EM Snack“
Zutaten (entsprechend der Farben der Nationen):
- weiss: Mozzarella, Fetakäse, hartes Eiweiss oder Toastbrot
- rot: Tomaten oder Paprika
- gelb: Paprika, hartes Eigelb oder Hartkäse
- grün: Basilikum, Salat, Peperoni, Pfefferminze, Oliven oder Trauben
- blau: Blaubeeren
- schwarz: Oliven
- Holzspiesse oder Zahnstocher
So wird’s gemacht:
- Entsprechend der Farben der Nationen kleine Portionen der benötigten Farbe vorbereiten
- Die verschiedenen Farben zusammen aufspiessen. Idealerweise zuunterst etwas eher flaches wählen, damit die Mini-Spiesse auf dem Teller oder der Platte stehen können.
Vor, nach und während dem Fussballspiel geniessen.
Wir wünschen dir eine wundervolle Euro 2020 mit vielen sportlichen wie kulinarischen Höhepunkten und vielen schönen Begegnungen.