Pizza selber machen, zuhause, ohne Ofen, knuspriger Teig, ohne Pizzastein. Ich zeig dir wie’s geht:
Pizza Rezept für zuhause
Grundsätzlich kann die Pfannenpizza mit einem beliebigen Pizzateig zubereitet werden. Wenn’s schnell gehen muss also auch mit einem gekauften Teig.
Hier aber unser Teig aus dem Video:
Pizzateig ohne Hefe ohne Ruhezeit
ZUTATEN:
- 175g Mehl
- 1 gehäufter TL Backpulver
- 100ml Milch
- 2 EL Olivenöl
- Salz
ZUBEREITUNG:
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen
- Milch und Olivenöl dazu geben
- zu einem glatten Teig kneten (von Hand oder mit der Küchenmaschine)
- Der Teig kann anschliessend direkt ausgerollt, beleg und die Pizza zubereitet werden.
Pfannenpizza Rezept
Das ganze ist so einfach! Pizzateig in gewünschter dicke auswallen, in eine Pfanne geben und bei geschlossenem Deckel 2-3 Minuten vorbacken. Anschliessend wenden und mit Tomatensauce und Belag nach persönlichem Geschmack belegen. Deckel drauf, Hitze reduzieren und die Pizza in rund 3 Minuten fertig backen.
Tortilla Pizza
Es geht sogar noch schneller – in dem du statt Pizzateig einfach eine Tortilla nimmst. Dazu zuerst den Belag (achtung besser nicht zu feucht und nicht zu viel) kopfüber in die Pfanne geben, dann Tortilla drauf, andrücken und kurz anziehen lassen. Dann umdrehen und auch auf dieser Seite kurz etwas anbraten und warm werden lassen. Fertig.
Pizza lässt sich auch im Waffeleisen zubereiten.
Dieses und weitere Rezepte gibt’s in diesem Blogpost:
7 Geniale Rezepte aus dem Waffeleisen