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Energy Balls/ Bliss Balls Rezept

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Lust auf einen kleinen Energiekick, so als gesunden Snack zwischendurch?  Dann sind Energy Balls oder Bliss Balls, also Energiekugeln, genau das richtige. Die gibt’s inzwischen in allen erdenklichen Varianten und Geschmacksrichtungen zu kaufen. Man kann sie aber auch ganz einfach selber machen. Oft wird dazu ein leistungsstarker Blender, also Mixer, gebraucht. Wir zeigen, wie’s auch ohne geht – und das erst noch mit nur 2 Zutaten.

Rezept mit zwei Zutaten

Für etwa 8 walnussgrosse Kugeln brauchst du:

  • 50 g Haferflocken
  • 100 g Datteln

UND SO GEHTS:

    • Haferflocken in den Blender geben und zerkleinern.
    • Wie fein oder grob – ist dir überlassen.
    • Datteln entkernen und ebenfalls in den Blender geben.
    • Beides gut mixen, bis eine gleichmässige Masse entsteht.
    • Mit feuchten Händen daraus walnussgrosse Kugeln formen.
    • 30 Minuten im Kühlschrank lagern, damit sie etwas fester werden.

Wenn du keinen Blender hast, kannst du die Haferflocken und die Datteln auch mit einem leistungsstarken Mixer – oder auch von Hand, mit einem scharfen Messer, zerkleinern. Geschmacklich macht dies keinen Unterschied. 

Verschiedene Geschmacksrichtungen

Die fertigen Blissballs kannst du ganz nach deinem Gusto aufpeppen. Dafür kannst du sie in flüssige Schokolade tunken, oder mit zerkleinerten Pistazien, Nüssen oder Fruchtpulver ummanteln.

Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Probiere doch erst mal das Grundrezept und verfeinere die Energiekugeln danach ganz nach deinem Geschmack.

Die Kugeln kannst du luftdicht verpackt und im Kühlschrank gelagert problemlos eine Woche aufbewahren. Wenn du sie einfrierst, halten sie dir sogar noch länger.

Alternativen

Grundsätzlich brauchst du zwei Komponenten: Getreide oder Nüsse – und getrocknete Früchte.

Statt Haferflocken könntest du also auch anderes Getreide, Nüsse oder Kerne verwenden. Und statt Datteln z.B. Aprikosen, Bananen, Feigen, etc.

Wir wünschen dir viel Spass beim Ausprobieren. Sind gespannt, wie sie dir schmecken. Weitere gesunde Rezepte findest du hier:

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